一、植物學(xué)特征

      箭筈豌豆(Vicia sativa L.)屬豆科(Legumimosae)野豌豆屬(Vicia)的一個(gè)栽培種。莖細(xì)軟，斜升或攀援，有條棱，多分枝，長(zhǎng)60～200cm。羽狀復(fù)葉，具小葉8 ～16枚，葉軸頂端具分枝的卷須;小葉橢圓形、長(zhǎng)圓形或倒卵形，長(zhǎng)8～20mm，寬3～7mm，先端截形凹入，基部楔形，全緣，兩而疏生短柔毛;托葉半邊箭頭形;花1～3朵，生于葉腋，花梗短;花曹筒狀，曹齒披針形;花冠蝶形，紫色或紅色。莢果條形，稍扁，長(zhǎng)4～6cm ,內(nèi)含種子5-8粒;種子球形或微扁，顏色因品種而不同，有乳白、黑色、灰色和灰褐色，具有大理石花紋，種子千粒重18～21g。

二、生物學(xué)特性

    箭筈豌豆性喜涼爽，抗寒性較強(qiáng)，適應(yīng)性較廣。生長(zhǎng)所需活動(dòng)積溫1 5000～ 2 0000℃，在2 ～ 3℃時(shí)開始發(fā)芽，幼苗期能忍耐-6℃的春寒，生存最低溫度為-120℃。耐旱力很強(qiáng)。據(jù)試驗(yàn)，幼苗期(6月上旬)灌溉1次，7月測(cè)定0 - 20cm土層含水量?jī)H有5.7 % ～ 8.6% ,土壤十分干旱，但箭筈豌豆仍可保持生機(jī)。一般在分枝盛期及結(jié)莢期灌水1次，即可獲得良好的種子收成。箭筈豌豆對(duì)土壤要求不嚴(yán)，一般土壤均可。它比普通豌豆耐瘩薄，生荒地上也能生長(zhǎng)，是良好的先鋒作物。箭筈豌豆不同品種的生育期，在不同的自然條件下有所不同，在涼山州其生育期為100 ～120天左右;因播種季節(jié)不同而略有差異，春播生育期較短，秋播生育期較長(zhǎng)。苗期生長(zhǎng)緩慢，孕蕾期開始即迅速生長(zhǎng)。其生長(zhǎng)速度，花期以前與溫度成正相關(guān)，花期以后則與品種特性有關(guān)。

三、栽培技術(shù)要點(diǎn)

1播種前準(zhǔn)備  精細(xì)整地，每畝施用有機(jī)肥1500kg和過(guò)磷酸鈣10～15kg作底肥。

2施肥  對(duì)土壤、肥料要求不嚴(yán)，在條件許可時(shí)，適當(dāng)施用一些磷肥作底肥。

3播種（1）播種期:北方地區(qū)從春季至秋季(不遲于8月上旬)均可播種。一般收種用以4月初播種較好，夏季播種應(yīng)爭(zhēng)取早播，特別是溫度較低的地區(qū)(10月平均溫度低于7℃ )，早播是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵。南方地區(qū)一年四季均可播種，用作收種，秋播不遲于10月，春播不宜遲于2月。（2）播種量:飼草地每畝用種4 ～ 6 公斤;種子地每畝1～ 4 公斤。亦可與禾本科牧草混播，混播比例為2:1或3:1；（3）播種方法:刈草地宜條播，行距30 - 45cm ;采種地條播，行距60cm;大面積宜撒播。(4)播種深度:箭答豌豆屬大粒種子，播種深度一般為4 ～ 6cm，播種后鎮(zhèn)壓。4 田間管理  箭筈豌豆出苗后管理簡(jiǎn)便，在北方灌溉區(qū)應(yīng)重視分枝盛期和結(jié)莢期的供水，此時(shí)土壤水分情況對(duì)籽實(shí)產(chǎn)量影響較大。南方雨季則應(yīng)注意排水。5 鮮草、種子收獲 在孕蕾期或初花期割鮮草，此時(shí)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最好。箭筈豌豆種子成熟后易炸莢，當(dāng)70%的豆莢變黃褐色時(shí)即可在早晨收割。

四、飼用價(jià)值

1、牧用 據(jù)測(cè)定，箭筈豌豆干草含粗蛋白16.14%，粗脂肪3.32%，粗纖維25.17%，無(wú)氮浸出物42.29%，鈣2.0% ,磷0.25%，籽實(shí)含粗蛋白達(dá)30.35%，是飼糧、飼料、飼草兼用作物，生長(zhǎng)繁茂，產(chǎn)量高。一般每公頃產(chǎn)鮮草1 000 - 2000 公斤，高者可達(dá)3000公斤，每公頃產(chǎn)種子100 – 150公斤，高產(chǎn)可達(dá)250公斤以上。鮮草干燥率22%，葉量占51.3%，莖葉柔嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，適口性好，馬、牛、羊、豬、兔和家禽都喜食。箭筈豌豆與青燕麥混播，收貯混合青干草，產(chǎn)量較青燕麥單播提高43.3%，混合青干草的蛋白質(zhì)含量較青燕麥提高4.0%，是增加冬春干草貯量，改進(jìn)干草質(zhì)量，提高冬春家畜營(yíng)養(yǎng)水平的有效途徑，可在青燕麥種植地區(qū)大力推廣。2、綠肥 增加土壤有機(jī)質(zhì)，抑制雜草，培肥地力。